Le DÉFI BAYER a eu lieu le dimanche 8 août 2004.
Cette année, en raison de l'organisation du championnat du monde de Requin, le Défi a pris une tournure différente des années précédentes : en effet la compétition a eu lieu sur une seule journée, entre un équipage Challenger formé et désigné par l'équipe «Champion du monde» et le Defender 2003 (HARPAYE à Didier LECLERCQ).
C'est ainsi que HORS LIMITES (Sébastien DESTREMEAU à bord) a été désigné comme Challenger et l'a finalement emporté contre HARPAYE (Gilles FAVENNEC à bord).